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自中央八项规定和自治区党委十项规定实施以来，原本以公务招待为主要客源的新疆高端餐饮企业受到了一定影响，一些企业惨淡经营，一些索性关门歇业。...
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一枚小小的啤酒瓶垫、一个普通的白酒盒盖、一套齐全的高档白酒纸盒，这些在消费者手中毫无用处的“废品”，在酒店、饭馆的服务员手中却能变废为宝。...
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随着房租、人力成本的大大上升，一些投放小、拷贝慢、盈利能力强劲的餐饮业态，渐渐沦为了人们的心头好。...
阅读量：3002024
对于退出餐饮主业的原因以及转型过程中遭到的批评，湘鄂情董事长孟凯在拒绝接受记者采访时，袒露了心迹：市场环境的巨变之下，湘鄂情如果固守餐饮业将不会死路一条;对于转型、跨界所面对的批评，孟凯指出舆论的批评和为难没关系，他指出，大家都寄予厚望的企业不一定是好企业，而每一个成功者，只不过都有过不被接纳的过去...
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世界上有那么多的城镇，城镇中有那么多的酒馆，而她为什么没想到走出了我的?《卡萨布兰卡》中的文艺抒情也是餐厅经营中的现实质问。...
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