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对于退出餐饮主业的原因以及转型过程中遭到的批评，湘鄂情董事长孟凯在拒绝接受记者采访时，袒露了心迹：市场环境的巨变之下，湘鄂情如果固守餐饮业将不会死路一条;对于转型、跨界所面对的批评，孟凯指出舆论的批评和为难没关系，他指出，大家都寄予厚望的企业不一定是好企业，而每一个成功者，只不过都有过不被接纳的过去...
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一年只进一家店，还能在竞争白热化且喜新厌旧的餐饮界，仍然独树一帜，人气减，建构每平方米日买3.5万的少见业绩。...
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所谓干一行，专一行。...
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昨日，北青报记者到箩箩酸汤鱼朝阳公园店、簋街店探访找到，财经宣传的易拉宝、桌子上的不干胶广告贴等已被悄悄清理。...
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为首客汉堡问世于2007年，隶属于合肥市忆莱餐饮管理有限公司，是安徽具备知名度的汉堡加盟品牌。...
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